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Jardinería de Ostras: Una Estrategia Innovadora para la Salud del Mar Menor
Cultivando Soluciones: Las Ostras como Guardianas del Mar Menor
Un Enfoque Novedoso para la Recuperación del Mar Menor: La Colaboración en la “Jardinería de Ostras”
El Instituto Español de Oceanografía (IEO), en estrecha colaboración con la Asociación de Naturalistas del Sureste (ANSE), ha puesto en marcha un programa innovador: el taller de “jardinería de ostras” en San Pedro del Pinatar, Murcia. Esta iniciativa, que ya celebra su cuarta edición, forma parte del proyecto RemediOS 2, cuyo principal objetivo es involucrar a la comunidad en la crucial tarea de preservar la laguna del Mar Menor mediante el cultivo experimental de la ostra plana europea (Ostrea edulis).
Impulso Comunitario a la Restauración del Mar Menor: La Última Edición del Taller de Ostras
El sábado pasado se llevó a cabo el cuarto taller de “jardinería de ostras” en el Centro de Actividades Náuticas de San Pedro del Pinatar. Desde su inicio en abril, este proyecto ha reunido a cerca de 30 familias, sumando alrededor de 90 participantes, para llevar a cabo el cultivo experimental de la ostra plana europea (Ostrea edulis) en las aguas del Mar Menor. La meta primordial es la implicación ciudadana en la conservación de este valioso ecosistema.
El Rol Activo de los Voluntarios y el Propósito de la “Jardinería de Ostras”
En el marco de estos encuentros mensuales, cada familia recibe una cesta con ejemplares de ostra plana, que se cultivarán en los pantalanes del Mar Menor a lo largo del año. Los participantes, en su rol de voluntarios, visitan periódicamente las ostras para limpiarlas y registrar su crecimiento, utilizando kits científicos proporcionados por la organización. Esta “jardinería de ostras” persigue múltiples fines: educar a la ciudadanía sobre los desafíos del Mar Menor, dar a conocer la importancia de la ostra plana y, fundamentalmente, demostrar el potencial de estos bivalvos en la recuperación de los ecosistemas acuáticos.
Las Ostras como Ingenieros Ecosistémicos: Su Contribucin al Equilibrio Hídrico
Las ostras desempeñan un papel crucial como biofiltros naturales. Al nutrirse de fitoplancton y partículas en suspensión, contribuyen significativamente a mejorar la claridad del agua y a reducir los niveles de nutrientes, como el nitrógeno, que es uno de los principales responsables del fenómeno de la “sopa verde” que ha afectado a esta laguna salada. Estas acciones de ciencia ciudadana no solo promueven la conciencia ambiental, sino que también generan datos científicos de gran valor sobre el desarrollo y la adaptación de esta especie de bivalvo en el Mar Menor. El proyecto también busca visibilizar los beneficios ecosistémicos de las ostras e inspirar nuevas formas de restauración ecológica marina basadas en la colaboración entre la ciencia, la administración y la sociedad.
El Marco Integral del Programa RemediOs-2: Definición de Estrategias para la Restauración
El proyecto RemediOs-2 ha sido iniciado por el IEO-CSIC, ANSE, la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia y la Fundación Estrella de Levante. Este cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, adscrita al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa Pleamar, y recibe cofinanciación del FEMPA (Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura). El objetivo principal de RemediOs-2 es establecer y evaluar diversas estrategias, tanto científico-técnicas como de gestión, educación ambiental y gobernanza, que son esenciales para el desarrollo de acciones de restauración y bioextracción de nutrientes en la laguna del Mar Menor, empleando la ostra europea, Ostrea edulis.
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